Wat is een koolhydraatverslaving?
Serotonine
Serotonine is een neurotransmitter die betrokken is bij stemming, slaap, emotie, seksuele activiteit en eetlust. Een neurotransmitter is een molecuul dat wordt gebruikt voor de signaaloverdracht tussen zenuwcellen in het zenuwstelsel. Serotonine wordt door het lichaam gemaakt, door het aminozuur tryptofaan om te zetten met behulp van enzymen. Stoornissen in de serotonine productie wordt in verband gebracht met depressieve klachten en eetstoornissen.Low-carb vermindert de productie van serotonine
Bij een koolhydraatarm (low-carb) dieet worden er automatisch meer eiwitten gegeten. Hierdoor wordt er minder serotonine gemaakt want eiwitten blokkeren de productie van serotonine. Dat kan gevolgen hebben voor uw stemming.Het omgekeerde kan ook gebeuren. De invloed van extra koolhydraten blijkt nl. zo groot te zijn dat personen die daar gevoelig voor zijn meer stress bestendig worden na een koolhydraatrijke en eiwitarme maaltijd.
Koolhydraat junkie
Er is sprake van een koolhydraat "verslaving" als uw serotonine huishouding door een low-carb dieet zo ver door de war wordt gegooid dat u zich niet meer prettig voelt of ronduit depressieve gevoelens begint te ontwikkelen. Uw lichaam probeert u er op te wijzen dat er meer koolhydraten moeten worden gegeten om deze stoornis het hoofd te bieden maar u wilt zich aan het dieet te houden en weigert deze signalen op te volgen. En als u toegeeft aan deze behoefte om meer koolhydraten te eten voelt u zich daarna een slappeling omdat u het dieet niet heeft kunnen volhouden. Wat u in zo'n geval ook beslist (wel of geen koolhydraten), u verliest de strijd altijd.Welke groep patiënten loopt het meeste risico?
Menstruatie
Veel vrouwen merken dat ze tijdens of vlak voor hun menstruatie meer koolhydraten willen eten. Vrouwen met PMS lijken hier het meest last van te hebben. Deze verandering in de behoefte aan voeding lijkt ook verband te hebben een verlaging van serotonine niveau en de hier bij horende stemmingswisselingen.Als u een dieet volgt en dat moeilijk kan blijven volgen vlak voor uw menstruatie dan behoort u waarschijnlijk tot de groep met een koolhydraat verslaving. U doet er dan goed aan om eerst uw serotonine huishouding op orde te brengen voor u verder gaat met uw dieet. Raadpleeg een kundig arts of therapeut.
Lichte depressievormen
Patiënten met een lichte winter depressie hebben een grotere kans om problemen te ondervinden van een low-carb dieet dan degenen die daar geen last van hebben. Dat geldt ook voor patiënten met een andere onbehandelde vorm van depressie. Check eens aan de hand van de depressiemeter of u misschien depressief bent. Als dat zo is overleg dan met een kundig arts of therapeut.Een "na de vakantie" dip
Hier wordt "na de vakantie" niet letterlijk bedoeld maar staat voor een situatie waarin iemand na een periode van ontspanning, verminderde stress en vermindering van verplichtingen terugkeert naar een situatie waarin zij weer volledig verantwoordelijk zijn voor al hun verplichtingen. Kortom van een situatie die zich laat omschrijven als "prettig" naar een situatie die "minder prettig" is. Een groot aantal patiënten met overgewicht die gevoelig zijn voor deze subtiele veranderingen compenseren dit onprettige gevoel met een overmatige consumptie van koolhydraten. Vanuit serotonine oogpunt de beste oplossing. Ga eens bij u zelf na of dat voor u speelt.Gevolgen
Voor koolhydraat verslaafden die een low-carb dieet proberen te volgen zijn de gevolgen groot. Zij struikelen elke keer bij hun pogingen om een dieet vol te houden en denken dan dat zij niet sterk genoeg zijn. Een dieet wordt dan een soort moderne vorm van de Middeleeuwse pijnbank. Deze groep realiseert zich helaas niet dat het hier gewoon gaat om een behandelbare stoornis die niet door hun arts is opgemerkt. Misschien komt daar nu verandering in.Referenties
- Brain serotonin, carbohydrate-craving, obesity and depression
- Dexfenfluramine, fluoxetine, and weight loss among female carbohydrate cravers
- Menstrual cycle and appetite control: implications for weight regulation
- The involvement of brain serotonin in excessive carbohydrate snacking by obese carbohydrate cravers
- Carbohydrate craving. Relationship between carbohydrate intake and disorders of mood
- Do carbohydrates affect food intake via neurotransmitter activity?
- Carbohydrate craving, mood changes, and obesity
- The effect of the menstrual cycle on patterns of food intake
- Modest changes in dietary intake across the menstrual cycle: implications for food intake research
- Serotonin reuptake inhibitors for the treatment of premenstrual dysphoria
- The role of serotonin in human mood and social interaction. Insight from altered tryptophan levels
- Psychiatric disorders with use of simvastatin
- The effects of nutrients on mood
- Does carbohydrate-rich, protein-poor food prevent a deterioration of mood and cognitive performance of stress-prone subjects when subjected to a stressful task?
Maagdarmstoornissen: Candida infectie - Prikkelbaredarmsyndroom - Crohn - Colitus Ulcerosa - CVS/ME: Chronische vermoeidheid Syndroom - Diabetische complicaties: Bloeduiker stabilisatie - Neuropathie - Retinopathie - Nefropathie - Hart- en vaatziekten: Cardiomyopathie en Hartfalen - Hoge bloeddruk - Cholesterol verlaging - Aderverkalking (atherosclerose) - Spataderen - Levensverlenging: 100 jaren jong - DHEA - Melatonine - 65+ - Kanker: - Ondersteuningstherapie bij kanker - Bot en gewrichtsaandoeningen: - Artrose - Artritis - Osteoporose - Fibromyalgie: - Fibromyalgie - Urinewegaandoeningen: - Prostaatklachten - Blaasontsteking - Vrouwenklachten: Menopauze - Premenstrueelsyndroom - Overgewicht: - Overgewicht - SLIM - Oogaandoeningen: Staar - Slecht zien Andere artikelen: - HPU - Astma - Multiple Sclerose - Psoriasis - Depressie